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La oveja Dorper es bien conocida por su capacidad de adaptarse y sobrevivir en una variedad de condiciones climáticas y de pastoreo.
El Dorper se crió originalmente en las regiones más áridas de Sudáfrica en la década de 1930.
Importado inicialmente a Australia a mediados de la década de 1990, su idoneidad para una variedad de condiciones climáticas y su bajo mantenimiento han hecho que Dorper se convierta en una de las razas de ovejas de carne más grandes de Australia.
Figura 1: Oveja Dorper blanca con el pelo de color blanco opaco distintivo.
Figura 2: Oveja Dorper con un distintivo pelaje negro opaco.
Las características del Dorper incluyen:
La única diferencia entre Dorper y White Dorper está en la coloración de la cabeza. El Dorper tiene el pelo corto de color negro opaco, mientras que los Dorper blancos tienen el pelo de color blanco opaco. A pesar de esta diferencia, el término «Dorper» se usa a menudo para describir ambos tipos de razas.
Los Dorpers son conocidos como una raza de bajo mantenimiento y fácil cuidado que puede adaptarse fácilmente a una variedad de condiciones, son pastores no selectivos y son una de las únicas razas que prosperan en condiciones difíciles.
Se sabe que Dorper es resistente a parásitos y enfermedades, lo que también reduce la necesidad de empaparse y usar tratamientos para protegerse.
El Dorper arroja su vellón durante los meses más cálidos, finales de primavera/verano. La lana simplemente se cae de la piel y cae al suelo, donde se descompone con el tiempo. El vellón vuelve a crecer en otoño cuando la temperatura se vuelve más fresca. A medida que mudan su lana, son una raza favorable en las áreas de pastoreo, ya que no requieren esquilar y son menos susceptibles al ataque de las moscas, lo que elimina la necesidad de tratamientos con mulos o moscas.
Figura 3: Una oveja dorper en el proceso de mudar su vellón.
El animal tiene una forma característica de barril con pelo negro o blanco corto y opaco en la cabeza. Una cubierta ligera, corta y suelta de pelo y lana (la lana predomina en el cuarto delantero) con un subrayado kemp limpio y natural, es un estándar típico de la raza. Una distribución uniforme de una fina capa de grasa complementa la raza.
El Dorper arroja su vellón evitando la necesidad de reunir para esquilar, muletas y control de moscas.
Hay poca diferencia entre Dorper de cabeza negra y de cabeza blanca: la elección es una cuestión de preferencia del mercado objetivo.
Económico
Los Dorper son una raza económica debido a su excelente utilización y conversión alimenticia, no necesitan esquila, muletas ni mulas, y son resistentes a las enfermedades .
Producción de carne Los
carneros pura raza Dorper alcanzan un peso vivo de 90-120 kg y las ovejas 50-80 kg. . La canal Dorper tiene una buena conformación y distribución de grasa.
Los ensayos y la experiencia de los productores en Australia indican que debería ser posible criar corderos Dorper-Merino F1 con un peso corporal de 36 kg a los 105-120 días, para producir una canal de unos 16 kg.
Adaptable
El Dorper ahora está bien adaptado en Sudáfrica a una variedad de climas y condiciones. Prospera en áreas áridas a semitropicales y precipitaciones de 100 mm a 760 mm.
Resistente
Los Dorpers tienen la capacidad de prosperar en condiciones adversas. Fueron desarrollados para ser apagados rápidamente de las condiciones áridas y de pastoreo extensivo en Sudáfrica y tienen el potencial para ser producidos con éxito en una amplia gama de condiciones climáticas en Australia.
Fértil
La Dorper es una de las razas de ovejas más fértiles, con intervalos potenciales entre partos de sólo 8 meses. Son posibles porcentajes de parto superiores al 150 % (2,25 corderos por año) y el 100 % es factible en la mayoría de las áreas.
Los intervalos cortos entre partos tienen varias ventajas, de las cuales las más importantes son las mayores posibilidades de selección y la venta de un mayor número de corderos.
Buenas Cualidades Maternas
La oveja Dorper es muy buena madre y protectora de sus crías. Los nacimientos múltiples son comunes, con algunos casos de trillizos registrados. Los corderos son extremadamente móviles al nacer y las tasas de supervivencia son altas.
La oveja Dorper produce una gran cantidad de leche, lo que ayuda a la supervivencia del cordero y al crecimiento temprano.
Buenos hábitos de pastoreo
Son pastores no selectivos. La experiencia hasta ahora sugiere que los Dorpers pueden adaptarse a la mayoría de las condiciones de pastoreo. Hay evidencia de que prefieren la fibra a los granos y responden bien al heno de buena calidad.
Los corderos de pura raza comenzarán a pastar en los primeros días después del nacimiento. Corderos F1 después de unas dos semanas.
El Dorper se puede incorporar ventajosamente en pastos subutilizados de menor calidad, convirtiendo así un activo pobre en ganancias.
Temporada de Cría Continua
El Dorper es poliestro (puede reproducirse continuamente, sin una estación definida). Sus intervalos de reproducción pueden ser tan cortos como 8 meses o 3 veces en 2 años. Correr carneros con ovejas continuamente es una opción que puede estimular la reproducción; sin embargo, también es probable que las ovejas ajusten su fertilidad según las condiciones.
Los corderos Dorper de crecimiento rápido
tienen un potencial de crecimiento inherente (capacidad de pastar a una edad temprana). Crecen rápidamente y pueden alcanzar un alto peso al destete.
Los Dorpers responden bien a niveles de nutrición aumentados, lo que brinda a los productores el potencial de aumentar de peso rápidamente en respuesta a las demandas del mercado.
Mercado potencial Los
mercados se pueden desarrollar en cuatro áreas clave:
Orgánicos y Dorpers
La oveja Dorper se está convirtiendo rápidamente en una raza favorable en las áreas de producción orgánica (áreas de pastoreo), ya que tiene características que hacen que no sea necesario empaparlas u otros tratamientos. A medida que aumenta el mercado del cordero orgánico, también lo hace la demanda de Dorpers orgánicos.
Reconocimiento
Este artículo es cortesía de Dorper Society of Australia Inc.
