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La ganadería tradicional basada en la subsistencia y el pastoreo de ovinos criollos de baja conversión alimenticia mantiene al productor atrapado en un ciclo de bajos ingresos y estancamiento económico. El mercado moderno del consumo cárnico ha evolucionado: hoy en día, el consumidor y los…
Introducción El triticale es un cereal híbrido creado por el hombre mediante el cruzamiento entre trigo (Triticum spp.) y centeno (Secale cereale L.). Combina la productividad del trigo con la rusticidad del centeno, ofreciendo una alternativa versátil para producción de grano, forraje y cobertura…
Introducción El triticale es un cereal híbrido creado por el hombre mediante el cruzamiento entre trigo (Triticum spp.) y centeno (Secale cereale L.). Combina la productividad del trigo con la rusticidad del centeno, ofreciendo una alternativa versátil para producción de grano, forraje y cobertura…
Introducción El triticale es un cereal híbrido creado por el hombre mediante el cruzamiento entre trigo (Triticum spp.) y centeno (Secale cereale L.). Combina la productividad del trigo con la rusticidad del centeno, ofreciendo una alternativa versátil para producción de grano, forraje y cobertura…
